6 TEILIGES ASIATISCHES KOCHMESSER SET MOKUZAI

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BESCHREIBUNG

6 TEILIGES ASIATISCHES KOCHMESSER SET MOKUZAI

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SET

6 TEILIGES ASIATISCHES KOCHMESSER SET MOKUZAI

Fruchtmesser, Utility, 2x Santoku, Kirtisuke und Chefmesser

Unsere Asiatischen Kochmesser sind die idealen Helfer in jeder Küche. Egal was Du verarbeiten willst, durch diese Edlen Messer gelingt Dir jeder Schnitt in höchster Präzision. Mit diesem 6er Set, bist Du für jede Gelegenheit in Deiner Küche bestens ausgestattet.

Außergewöhnlich Scharfe Klingen, ermöglichen ein beeindruckendes Schnittgefühl. Die auffallend Glatten Oberflächen lassen sich einfach reinigen.

Elegantes Asiatisches Design in Damastoptik und einem luxuriösen Griff, lassen diese Kochmesser zum echten Hingucker auch in Deiner Küche werden.

Bei Prusseiton steht die Verarbeitung an erster Stelle.

Daher, kontrollieren wir ständig die Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden.

Überzeuge Dich sich selbst und werde zum Spitzenkoch.

Japanischer Hochleistungsstahl
Rostbeständig
Mit Klingenschutz für Dauerhafte Schärfe
Elegantes Design
Leichte Handhabung

DAS GEHEIMNIS SCHARFER MESSER LIEGT IM MATERIAL & DEM SCHLIFF!

Die Klingen sind aus hochkohlenstoffhaltigem CR17-Hochleistungsstahl.

Um die Stabilität zu erhöhen, enthält der verwendete Stahl ca. 0,3% Kohlenstoff.

V 15° Schleifwinkel:

Während die meisten westlichen Messer einen Schneidenwinkel von 25 Grad haben, verwenden asiatische Messer spitzere Winkel von 15 Grad für eine deutlich schärfere Schnittfläche. Empfindliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch lassen sich leichter und mit hoher Präzision verarbeiten.

Wunderschönes Design:

Besonders auffällig sind die speziell gewellten Klingen. Ultascharfe Klingen kommen mit einer HRC (Rockwell Härteskala) von 58-60, die es zu sehr harten Messern macht.

Härteskala der Klingen (HRC): 58-60
Klingenmaterial: 7CR17 440C
Griffmaterial: Pakka-Holz
Schleifwinkel: V 15°
Optik: Damast Imitation

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HINWEIS:

Auch Asiatische Messer wollen gepflegt werden um lange scharf zu bleiben. Hier findest Du unsere Pflegeprodukte:

Schleifstein

Schärfer

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