Filetiermesser flexibel Pakka

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KOTAI Filetiermesser: Präzision für perfekte Filets

Beschreibung:

Das Filetiermesser von KOTAI vereint japanische Präzision mit westlicher Robustheit und ist speziell zum Filetieren von Fisch entwickelt worden. Mit seiner dünnen, langen und flexiblen Klinge gleitet es mühelos entlang des Fischrückgrats und unter der Haut, erleichtert das Entbeinen und Entfernen der Haut vom Fleisch und reduziert den Widerstand beim Schneiden gegen faseriges Gewebe.

Die einzigartige Flexibilität des Messers sorgt für maximale Ausbeute, indem es mehr Lebensmittel mit weniger Abfall ermöglicht. Der handpolierte Griff aus Pakkaholz und die perfekte Gewichtsverteilung gewährleisten müheloses Schneiden durch die härtesten Lebensmittel, ohne auf Komfort zu verzichten.

Jedes KOTAI Filetiermesser wird in sorgfältiger Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt, wobei modernste Technologie mit traditionellen Herstellungsverfahren kombiniert wird.

Eigenschaften:

  • Material der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
  • Härte der Klinge: HRC 60 +/- 1
  • Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer Schliff
  • Material des Griffes: Schwarzes handpoliertes Pakkaholz
  • Handgefertigt
  • Perfekt ausbalanciert für Komfort
  • Rostbeständig und extrem langlebig, mit lebenslanger Garantie

Mit dem KOTAI Filetiermesser erhalten Sie ein Werkzeug, das Ihnen präzise Filets ermöglicht und Ihre Kocherfahrung auf ein neues Niveau hebt.


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