Beschreibung
In der Welt der Küchenmesser spielt das Schälmesser eine entscheidende Rolle bei präzisen Schneidarbeiten und vielfältigen Aufgaben. Das KOTAI Schälmesser vereint japanische Präzision mit westlicher Robustheit und bietet Köchen ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Schneidarbeiten.
Die Vielseitigkeit des KOTAI Schälmessers Das KOTAI Schälmesser kombiniert die besten Eigenschaften des "Schafsfusses" und der "Speerspitze". Seine flache Klinge ermöglicht äußerst präzises Schälen, während die leicht zugespitzte Spitze perfekt für komplizierte Entkernungsaufgaben geeignet ist. Dieses Messer ist ein wahres Multitalent in der Küche.
Präzise Schnitte für perfekte Gerichte Gutes Essen beginnt mit präzisem Schneiden. Das KOTAI Schälmesser verfügt über eine scharfe 15-Grad-Kante, die sicherstellt, dass empfindliche Zutaten niemals gequetscht werden und ihre Frische bewahren. Egal, ob Sie schneiden, steinhacken, würfeln, julienne oder brunoise schneiden, dieses Schälmesser bietet Ihnen die Präzision, die Sie für perfekte Gerichte benötigen.
Komfort und Langlebigkeit Die perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz wurden so konzipiert, dass Sie mühelos durch die härtesten Lebensmittel schneiden können, ohne auf Komfort verzichten zu müssen. Der Griff bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern auch die nötige Robustheit, um selbst anspruchsvolle Aufgaben zu bewältigen.
Traditionelle Handwerkskunst Jedes KOTAI Messer wird sorgfältig von erfahrenen japanischen Messermachern handgefertigt. Dieses Fachwissen wird von Generation zu Generation weitergegeben und vereint moderne Technologie mit den traditionellsten Herstellungsverfahren der Messermacherei. Das Ergebnis ist ein Schälmesser von höchster Qualität, das Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Level hebt.
Technische Details
- Material der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Härte der Klinge: HRC 60 +/- 1
- Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer Schliff
- Wärmebehandlung der Klinge: Kryogenisch
- Material des Griffes: Schwarzes handpoliertes Pakkaholz
Langlebigkeit und Garantie Das KOTAI Schälmesser ist äußerst langlebig und wird Ihnen viele Jahre treue Dienste leisten. Um unser Vertrauen in die Qualität dieses Produkts zu unterstreichen, bieten wir eine lebenslange Garantie. Investieren Sie in das KOTAI Schälmesser und erleben Sie die Präzision und Vielseitigkeit, die Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau heben werden.
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