Santoku Messer Pakka

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KOTAI Santoku-Messer: Vielseitigkeit und Präzision in Perfektion

Beschreibung:

Das Santoku-Messer von KOTAI vereint japanische Präzision mit westlicher Robustheit und bietet das Beste aus beiden Welten. Als japanisches Allzweck-Küchenmesser ist das Santoku ideal zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von Fisch. Die "Jakobsmuscheln", eine Reihe von hohlgeschliffenen Vertiefungen auf der Klinge, verringern den Luftwiderstand und ermöglichen ein müheloses Gleiten durch die Lebensmittel.

Mit seiner scharfen 15-Grad-Kante sorgt das Santoku-Messer dafür, dass empfindliche Zutaten nie gequetscht werden und ihre Frische stets bewahrt bleibt. Die perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz wurden für müheloses Schneiden durch die härtesten Lebensmittel entwickelt, ohne dabei auf Komfort zu verzichten.

Jedes KOTAI Santoku-Messer wird in sorgfältiger Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt, wobei traditionelles Wissen von Generation zu Generation weitergegeben wird und moderne Technologie mit traditionellen Herstellungsverfahren kombiniert wird.

Eigenschaften:

  • Material der Klinge: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
  • Härte der Klinge: HRC 60 +/- 1
  • Klingenschliff: 15˚, 50/50 symmetrischer Schliff
  • Wärmebehandlung der Klinge: Kryogenisch
  • Material des Griffes: Schwarzes handpoliertes Pakkaholz
  • Handgefertigt
  • Perfekt ausbalanciert für Komfort
  • Rostbeständig und extrem langlebig, mit lebenslanger Garantie

Mit dem KOTAI Santoku-Messer erhalten Sie ein Werkzeug, das Vielseitigkeit und Präzision in Perfektion bietet und Ihre Kocherfahrung auf ein neues Niveau hebt.


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